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原汁原味筒骨浓汤

冬小乐
收录时间:2024-05-29 19:30:55  人气:6294

冷冷冷!大写的冷!
还没有完全到冬天
已经开始用上取暖装备了
这个湿冷湿冷的冬天
喝上一碗暖暖的汤最幸福了
买来一根筒子骨
直接让卖肉的师傅给剁开了

主料
辅料

原汁原味筒骨浓汤的做法步骤

制作小窍门

煲汤,最忌重口味的刺激性香料,不要用过多的调味料喧宾夺主,抢了汤的风头。这点,南方的水质占了优势,我曾经用过北方的水来煲汤,口感相比南方的水要大打折扣,建议北方的小伙伴们试试用矿泉水来代替自来水
俗语讲“上床萝卜下床姜”,尤其进入秋冬季,尽量要少吃姜了,处理过的骨头不会腥的
分类: 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐

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