花朵肉饼

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1.主材料备好。

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2.冬菜泡洗净切成碎粒，马蹄、姜去皮切成碎粒备用。

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3.猪肉剁成泥，然后把冬菜、马蹄、姜、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、少量盐和清水放入碗里搅拌起胶，腌制10分钟。

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4.用手把肉泥成圆球，然后压扁成圆饼放到盘子里。

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5.锅下水把肉饼放入盘中，大火蒸10分钟。

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6.用黄瓜和红椒做成花的枝与叶，然后把肉饼放到盘里，调整成花朵的样子即可。