排骨煲冬瓜

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1.准备好材料。

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2.排骨用开水泡去血水。

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3.冬瓜去皮切成片。

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4.排骨入高压锅，加入适量水，调入几滴醋上汽后中火炖十五分钟。

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5.另起锅，下少量油将冬瓜下锅炒至断生。

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6.将煮熟的排骨倒入锅中与冬瓜同煮，调入适量盐。