牙签羊肉

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1.羊肉切大粒。

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2.放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。

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3.抓匀后冷藏1小时以上。

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4.牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。

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5.羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。

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6.用牙签把羊肉一两块的串起来。

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7.开启炸锅180度15分钟。

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8.放入盘中撒熟芝麻即可食用。