蔓越莓小饼干

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1.准备好所有原料，将黄油放置室温融化。

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2.将鸡蛋液倒入融化的黄油，搅拌均匀。

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3.筛入糖粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒的浓稠状。

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4.将蔓越莓干倒入上一步骤面糊中，搅拌均匀。

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5.筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至成为光滑的面团。

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6.整形后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。

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7.取出冷冻好的面团，切成小片备用。

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8.将切好的面团放入铺好油纸的烤盘上。烤箱预热160度。将饼干放入预热好的烤箱，160度，20分钟，香香甜甜酸酸的蔓越莓小饼干就出炉啦。