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酥皮水果泡芙

小闹and小牛
收录时间:2022-11-10 16:09:44  人气:5564

入了烘焙坑以后,给家人做甜品便成了瘾,考虑到家里爸妈的口味,这款泡芙我以水果为主,果酱为辅,酥酥的泡芙,加上芒果,玫瑰香葡萄以及蓝莓果酱,酸酸甜甜的,非常美味

泡芙
酥皮

酥皮水果泡芙的做法步骤

制作小窍门

1、烤箱温度根据自己调节,泡芙膨胀以前不要开烤箱门,会蹋,后期上色过深,加盖锡纸(泡芙膨胀需要高温,膨胀后就是上色)
2、鸡蛋的量,要根据所愿材料的吸水性调节,能拉出倒三角形即可,
3、酥皮的黄油提前室温软化,不要化成液体,轻轻按下能按动即可
4、配方是六个的量
分类: 烘焙

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