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萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇，以一半发面后大包酥的做法，它的外皮依然是那么的酥松 ，咸香味美，轻轻一碰就会掉渣儿，每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。
好久没做这种饼了，那天去食品一店晃的时候，出门的时候看见门口贴了一张萝卜丝饼的海报，回头看了一眼后进去又兜了一圈，发现卖的不是现烤的，没有想吃的欲望，回家后第一天自己在家就动手做了起来，送了一些给婆婆吃，然后过了没几天婆婆来电话，第一句话就是上次你给的饼太好吃了.....
点击查看大图1.白萝卜去皮洗净，准备猪肉末
点击查看大图2.把白萝卜切成细丝后加入2克盐腌制出水分
点击查看大图3.猪肉末里加入料酒，生抽，蚝油，白糖按顺时针方向搅拌至有粘性
点击查看大图4.再把白萝卜挤干水分后加入猪肉末里搅拌均匀后再加入香油搅拌均匀
点击查看大图5.准备水面食材；面粉200克，油15克 2克发酵粉加入100克清水搅拌均匀
点击查看大图6.边倒入边搅拌酵母水成雪花状，揉成光滑的面团后加盖发酵至2倍大
点击查看大图7.准备油酥面食材；150克面粉75克食用油
点击查看大图8.油倒入面粉揉匀后加盖静置
点击查看大图9.发好的面团排气后擀成圆皮加入油酥面收口
点击查看大图10..擀成长方形面片
点击查看大图11.再左右方向三折后再擀开后叠起
点击查看大图12.然后卷起搓成长条
点击查看大图13.再分成每一个约35克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
点击查看大图14..准备白芝麻和蛋液
点击查看大图15.压扁擀成圆皮后加入馅料
点击查看大图16.用虎口收口后轻轻压扁粘上蛋液后再粘上白芝麻放入烤盘中
点击查看大图17.烤箱190度预热后中层烤25分钟后出炉
点击查看大图18.上桌
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
