第一次做了咖啡口味的面包,把咖啡粉倒入面粉中,和面的时候咖啡香气就飘了出来。还有就是烘烤的时候,整个咖啡香都弥漫着~
点击查看大图1.称取高筋面粉。
点击查看大图2.对角线放盐和主料中白砂糖的分量。
点击查看大图3.放入酵母。
点击查看大图4.放入咖啡粉。
点击查看大图5.根据面粉的吸水性加入牛奶,开始第一次和面程序。
点击查看大图6.程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。
点击查看大图7.程序结束后,可以套出手套膜。
点击查看大图8.室温进行一发。
点击查看大图9.拿出来面团排气。
点击查看大图10.分成五份,揉圆后松弛15分钟。
点击查看大图11.拿一个面团擀开,压扁底部,从上至下卷起来。
点击查看大图12.整形成橄榄状,摆放在烤盘上。
点击查看大图13.做好所有的面团。
点击查看大图14.烤箱中放一碗热水,进行二发。
点击查看大图15.二发的时候来制作酥粒:称取玉米油。
点击查看大图16.放入椰蓉。
点击查看大图17.辅料中白砂糖的分量。
点击查看大图18.放入低粉。
点击查看大图19.用手揉搓成颗粒状,放入冰箱冷藏一会儿。
点击查看大图20.二发好的面包拿出。
点击查看大图21.撒上酥粒。
点击查看大图22.预热烤箱,上下火170度20~25分钟。
点击查看大图23.烤好的面包放凉取出。
点击查看大图24.掰开。
点击查看大图25.开吃吧~
点击查看大图26.O(∩_∩)O哈哈~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児