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QQ弹弹的戚风蛋糕配上冰冰凉凉的酸奶，口感风味别有一番独特！
点击查看大图1.食材大集合图片。
点击查看大图2.分离蛋黄与蛋白，分别装在两个干净的器皿中；
点击查看大图3.将牛奶、色拉油、和少部分白砂糖放在一起并搅拌白砂糖至融化；
点击查看大图4.将牛奶、色拉油、和少部分白砂糖放在一起并搅拌白砂糖至融化；
点击查看大图5.将牛奶、色拉油、和少部分白砂糖放在一起并搅拌白砂糖至融化；
点击查看大图6.将牛奶、色拉油、和少部分白砂糖放在一起并搅拌白砂糖至融化；
点击查看大图7.糕点粉过筛加入液体中；
点击查看大图8.搅拌均匀没有干粉；
点击查看大图9.加入蛋黄部分；
点击查看大图10.搅拌均匀面糊细腻，能够自然流动；
点击查看大图11.开始制作蛋白部分；
点击查看大图12.将蛋白部分中速打至鱼眼发泡；
点击查看大图13.分三次加入剩余的白砂糖；
点击查看大图14.快速搅拌蛋白霜，蛋白霜表面出现纹路的时候，转为中速搅拌；
点击查看大图15.将蛋白打至湿性发泡，成鸡尾装；
点击查看大图16.取三分之一蛋白与面糊搅拌；
点击查看大图17.搅拌均匀后将剩余的蛋白与面糊搅拌均匀；
点击查看大图18.采用从下往上翻拌的动作，放置面糊消泡；
点击查看大图19.将泡软的红枣丝放入磨具的底部；
点击查看大图20.倒入搅拌好的蛋糕面糊；
点击查看大图21.轻轻排出内部的大气泡；
点击查看大图22.上下火160度预热十分钟；
点击查看大图23.放置中下层；
点击查看大图24.哒哒哒哒美味的红枣丝戚风蛋糕出炉了，下面就可以进行装饰；
点击查看大图25.淋上酸甜的牛奶，配上一杯红茶，可以享受一下美好的下午茶点。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
