椰香餐包

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1.除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

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2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。

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3.此时已经达到扩展阶段。

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4.进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。

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5.取出排气，分割成8等分。

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6.模具刷黄油或食用油，将每个面团揉圆码放入中空模具中。

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7.放温暖湿润处进行二次发酵。

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8.发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，再撒上椰蓉。

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9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

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10.出炉后晾凉即可食用。

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11.椰香四溢，非常柔软。

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12.成品图。

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13.成品图。

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14.成品图。