菠菜南瓜数字馒头

点击查看大图

1.南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用

点击查看大图

2.将面粉倒入容器内。在放入适量酵母粉。

点击查看大图

3.放入蒸熟的南瓜。和面粉一起和面。

点击查看大图

4.把打好的菠菜汁倒入面粉内，和面。

点击查看大图

5.和好的菠菜面团。

点击查看大图

6.将面团铺开。用数字模具，做出一个个数字

点击查看大图

7.将数字从模具上取下，案板铺一层面，将数字放在案板上。

点击查看大图

8.并用一条干净的毛巾盖上，让其发酵。（因为是冬天铺上毛巾是为了防裂开。发酵的时间稍微长一些。）

点击查看大图

9.将发酵好数字馒头放入，烧开水的锅内蒸。一般蒸十五至二十分钟就可以。