快炒香辣虾仁

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1.准备好材料。

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2.虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。

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3.干辣椒切小段。

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4.热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。

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5.放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。

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6.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。