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排骨炖土豆，地地道道的农家菜，从小吃到大的美味！那时候吃的都是自己家养的猪，老家那时候还没有冰箱，想储存猪肉就只有冬天，内蒙老家的冬天非常冷，猪肉放外边一夜就能冻得很透，老爸就用大缸储存起来，这样一冬天就有肉吃了。老家的猪都是喂的粮食，肉吃起来非常的香，现在想吃这个味道还真不太好买了，所以每年春节回去，爸妈都会准备一些带回来，牛羊肉、猪肉、野味，满满一大冰柜，大半年都够吃了。
点击查看大图1.排骨解冻， 排骨一分为二，这样块小爱熟，泡去血水、洗净
点击查看大图2.捞出排骨冷水入锅焯水，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用
点击查看大图3.锅内入植物油，温热时放入八角炸出香味
点击查看大图4.倒入排骨，加入葱姜、料酒一起翻炒
点击查看大图5.颜色变黄加入老抽翻炒提色、生抽提鲜
点击查看大图6.倒入没过食材的清水，大火烧开
点击查看大图7.倒入高压锅，压制35分钟（不是有机肋排压制时间要短些）
点击查看大图8.胡萝卜洗净，土豆去皮，土豆和胡萝卜切成小块（没有图上小工具的用擦菜板带波浪纹那一端，嫌费事的直接切块），土豆要用清水洗去淀粉，要不粘锅
点击查看大图9.锅内入少许植物油，加入切好的洋葱小火煸黄煸香
点击查看大图10.放入胡萝卜和土豆炒到土豆稍微变黄
点击查看大图11.排骨压好后连汤倒入炒锅里，加入盐，大火收汤
点击查看大图12.汤汁减少到一半的时候放入胡萝卜和土豆
点击查看大图13.汤汁剩不太多、土豆熟透即可关火出锅（喜欢汤泡饭的汤汁可多留些）
点击查看大图14.成品图!
点击查看大图15.成品图!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
