*我是一名全职妈妈~每天的工作就是:带娃!每天陪吃、陪睡、陪玩……
*每天的午饭,就我和娃两个人吃~最常做的就是面条了,因为这个最省事儿~汤面、炒面、拌面…各种面…宝贝都爱吃~~~
*今天发个蔬菜拌面~简单又好吃~所有蔬菜都切成小丁,菜的种类丰富,营养均衡,很适合给宝宝吃~
1.先准备面条。准备一锅开水,放凉,面烧熟后,捞出来放入白开水中(这样可以防止面条胀了,夏天的时候可以用凉白开,面条不会那么烫)。
2.所有蔬菜都切成小丁。
3.锅烧热后,倒入少许橄榄油(用普通植物油什么的都可以),倒入洋葱丁,翻炒。
4.倒入番茄丁,翻炒。
5.倒入其他所有的蔬菜丁,翻炒。
6.根据个人口味加入料酒、少许白糖、生抽、胡椒粉、盐等调味料,可以加一些黄豆酱进去。
7.翻炒均匀,出香味后,加入没过蔬菜的水,烧开后小火慢熬。
8.蔬菜酱的水熬得还剩一点的时候,慢慢倒入玉米淀粉和水调和的糊,边倒边一个方向搅拌。
9.烧开后,再小火熬一会,直至水份熬得差不多了,放点葱花拌匀就可以了。
10.五彩蔬菜酱就熬好了。
11.面条捞到盘子里,放几勺酱料,就可以啦。
12.搅拌一下,开吃咯~简简单单,一碗营养又美味的蔬菜拌面就完成了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980