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"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。你也来试一下吧
点击查看大图1.食材备齐洗净
点击查看大图2.茄子切滚刀块
点击查看大图3..放在盆内撒上少许盐拌匀腌制15分钟（炸制时不会吸收太多的油）
点击查看大图4.尖椒去籽切滚刀片
点击查看大图5.土豆切比平时切的稍厚一点的片，放在水中浸泡一下，洗去淀粉，捞出沥净水
点击查看大图6.碗内加入半碗水，酱油，食盐，淀粉调匀成调料汁
点击查看大图7.锅加油烧热，下入土豆片炸制金黄，捞出沥油待用
点击查看大图8.升高油温下入茄子炸制变软
点击查看大图9.下入尖椒滑一下油，和茄子一起捞出
点击查看大图10.锅留少许油，下入葱姜爆香
点击查看大图11.下入炸好的土豆，茄子，尖椒炒匀
点击查看大图12.淋入调料汁加热至粘稠，放入蒜末翻炒均匀即可盛出装盘
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
