酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

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1.西红柿洗净。

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2.去蒂切块。

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3.鸡蛋两个，打成蛋液。

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4.炒锅下油，油热后倒入蛋液。

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5.快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。

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6.另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。

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7.转中小火，盖上锅盖。

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8.西红柿煮熟后，用锅铲压碎。

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9.全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。

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10.依个人口味加白糖，搅匀后出锅。