贵妃出浴

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1.准备草鱼

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2.用刀把草鱼片开

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3.鱼头，鱼骨留下炖汤

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4.片下的鱼除去大骨

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5.片下色皮

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6.切成小丁

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7.剁成鱼肉馅

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8.鱼头、鱼骨炖汤冷凉备用

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9.剁好的鱼馅打一个鸡蛋清，调入玉米油、盐、鸡精后顺一个方向打

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10.黄瓜切大小相同的块

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11.用刀根挖个窖

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12.桂圆去皮后切去尾部，挖出桂圆核

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13.桂圆里塞入魚肉馅

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14.放在黄瓜上

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15.锅中加水烧开后上笼蒸6分钟

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16.枸杞用清水提前浸泡

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17.锅中加1碗清水，调入少许盐、鸡精，烧开后勾入水淀粉

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18.淋在蒸好的桂圆鱼丸上

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19.放上枸杞

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