搜索
现在人都讲究多吃些粗粮，来改善风味增加营养，而我们又平时吃惯了用低筋面粉做的细腻戚风蛋糕，早已没感觉了；今儿我就想换换口味，看看是否可将粗粮加些到蛋糕中，哈哈：经过实验证明：将适当的低筋面粉换成等量的玉米粉是完全可以的，而且蛋糕的口味比纯低筋面粉的更纯厚，带着淡淡的玉米香呢，真的不错啊~~~
点击查看大图1.准备好全部材料
点击查看大图2.将蛋黄+16克砂糖放至盆中拌至砂糖融化
点击查看大图3.倒入牛奶拌匀
点击查看大图4.再倒入葵花籽油拌匀
点击查看大图5.最后筛入玉米粉和低筋面粉
点击查看大图6.用蛋抽来回翻拌至成细滑浓稠蛋糕糊
点击查看大图7.蛋清中加入少许食盐与柠檬汁
点击查看大图8.打至大鱼泡后分三次加入40克砂糖
点击查看大图9.将蛋清打至硬性发泡
点击查看大图10.取1/3蛋白至蛋黄糊中
点击查看大图11.翻拌均匀后回倒至蛋白盆中
点击查看大图12.同样以翻拌或是切拌的手法拌匀
点击查看大图13.倒入模具中，轻震几下震出多余大气泡
点击查看大图14.送入预热好的烤箱中下层：140度上下火
点击查看大图15.烤40~50分钟左右，再转160度烤制上色
点击查看大图16.出炉震下
点击查看大图17.放至凉透后脱模
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
