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现在人都讲究多吃些粗粮，来改善风味增加营养，而我们又平时吃惯了用低筋面粉做的细腻戚风蛋糕，早已没感觉了；今儿我就想换换口味，看看是否可将粗粮加些到蛋糕中，哈哈：经过实验证明：将适当的低筋面粉换成等量的玉米粉是完全可以的，而且蛋糕的口味比纯低筋面粉的更纯厚，带着淡淡的玉米香呢，真的不错啊~~~
点击查看大图1.准备好全部材料
点击查看大图2.将蛋黄+16克砂糖放至盆中拌至砂糖融化
点击查看大图3.倒入牛奶拌匀
点击查看大图4.再倒入葵花籽油拌匀
点击查看大图5.最后筛入玉米粉和低筋面粉
点击查看大图6.用蛋抽来回翻拌至成细滑浓稠蛋糕糊
点击查看大图7.蛋清中加入少许食盐与柠檬汁
点击查看大图8.打至大鱼泡后分三次加入40克砂糖
点击查看大图9.将蛋清打至硬性发泡
点击查看大图10.取1/3蛋白至蛋黄糊中
点击查看大图11.翻拌均匀后回倒至蛋白盆中
点击查看大图12.同样以翻拌或是切拌的手法拌匀
点击查看大图13.倒入模具中，轻震几下震出多余大气泡
点击查看大图14.送入预热好的烤箱中下层：140度上下火
点击查看大图15.烤40~50分钟左右，再转160度烤制上色
点击查看大图16.出炉震下
点击查看大图17.放至凉透后脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
