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香煎吐司条

行小丫
收录时间:2021-11-21 07:43:37  人气:7274

美食美事之美食黄金组合——有时候你说你爱吃什么,很多时候,你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好记忆……
在我看来,食物的最美组合莫过于面粉、煎蛋与滋滋作响的葵花油的味道了!小时候,妈妈能把这几样的组合玩出花儿来,炸馍片、炒馍花、馍馍夹煎蛋、炒面鸡蛋(蛋液中加入少量水和面粉炒)、鸡蛋炒面条、鸡蛋面豆……于是,味蕾熟悉了这三种黄金组合,长大了之后,你也许能吃到各种山珍海味,你觉得也挺好吃的,可是这些东西好像总是只能喂饱一半的胃,你常常会觉得舌尖缺点什么——缺的就是那时的味道。缺的是,炒锅中油滋滋作响,馒头与鸡蛋一下锅,三者气味融合后进而升华,散发出一种直冲味蕾的味道,一种熟悉的味道、家的味道……
——久在他乡,这里连面粉都少见,于是做了这款香煎吐司,连续吃了数天,聊寄乡思……

主料
辅料

香煎吐司条的做法步骤

制作小窍门

油热了再用面包条裹蛋液,不然面包会被泡软
分类: 糕点 家常菜 老人 早餐 西餐

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