美食美事之美食黄金组合——有时候你说你爱吃什么,很多时候,你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好记忆……
在我看来,食物的最美组合莫过于面粉、煎蛋与滋滋作响的葵花油的味道了!小时候,妈妈能把这几样的组合玩出花儿来,炸馍片、炒馍花、馍馍夹煎蛋、炒面鸡蛋(蛋液中加入少量水和面粉炒)、鸡蛋炒面条、鸡蛋面豆……于是,味蕾熟悉了这三种黄金组合,长大了之后,你也许能吃到各种山珍海味,你觉得也挺好吃的,可是这些东西好像总是只能喂饱一半的胃,你常常会觉得舌尖缺点什么——缺的就是那时的味道。缺的是,炒锅中油滋滋作响,馒头与鸡蛋一下锅,三者气味融合后进而升华,散发出一种直冲味蕾的味道,一种熟悉的味道、家的味道……
——久在他乡,这里连面粉都少见,于是做了这款香煎吐司,连续吃了数天,聊寄乡思……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房