五彩蛋饼

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1.火腿肠、菠菜、虾切碎粒备用。

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2.面粉加入鸡蛋，适量水搅拌，成糊状即可，放入盐、白胡椒。

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3.煎锅加热倒入橄榄油，把蛋糊倒入锅中煎成圆饼，用心形模具切成心型，摆盘挤上番茄沙司，完成。