香菇鸡肉汤

1.鸡腿剁成块，香菇干洗净（不泡发），姜切成片，香菜、葱切碎备用。

2.锅内烧水，放入用热水焯过的鸡块，加入姜片、料酒后大火烧开。

3.向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，烧开后转小火慢炖一小时。

4.最后加入少量盐、葱花和香菜末，搅拌均匀即可盛出食用。