素食之美(千丝万缕白菊美)
1.准备内脂豆腐或者嫩豆腐,有硬皮的先去掉最上层的硬皮层,然后将外管平稳的放在需要切割的地方
2.平稳快速的垂直压下外管,千万不要偏了要点:双手平稳、不倾斜、速度快
3.双手持稳内部刀网的带孔手柄,平稳的放到大外管的内部
4.双手均匀用力垂直压下刀网直到豆腐的底部要点:双手平稳、不倾斜、速度快、压至底部
5.将外管加刀网连同内部豆腐一同取出
6.平稳的取出内部刀网,切记不要乱晃
7.平稳的取出内部刀网,切记不要乱晃
8.向刀网内加入少量的水
9.将刀网浸入水中用推板平稳快速的垂直推出豆腐丝,要点:快速、平稳、垂直
10.在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动,然后放下,轻轻拨动让其自然散开
11.在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动,然后放下,轻轻拨动让其自然散开
12.在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动,然后放下,轻轻拨动让其自然散开
13.美好的名字
14.梦幻水中千丝万缕白菊
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝