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黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
我家里的黑芝麻糊粉实在太多了，而我又实在是不喜欢喝，所以今天干脆做成面包吃掉。
点击查看大图1.将除了黄油外的所有材料放入面包机内，揉面10分钟后加入黄油，继续和面20分钟
点击查看大图2.揉出手套膜
点击查看大图3.然后取出，放入盆中进行第一次发酵
点击查看大图4.现在冬天，我大概发酵了2个多小时。面团表面光滑，食指粘上面粉在中间戳个洞洞，洞洞周围无塌陷，无回缩，这样的面团就是发酵好的状态了
点击查看大图5.将发酵好的面团取出，排气
点击查看大图6.平均分成3份，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右
点击查看大图7.取一个面团，擀成牛舌状
点击查看大图8.从下往上卷起来
点击查看大图9.上一步卷好的面团接口朝下，再次擀成牛舌状
点击查看大图10.从下往上卷起来
点击查看大图11.依次做好三个面卷，放入吐司模内，放到不通电的烤箱内，在放一盆热水，进行二次发酵
点击查看大图12.面团发酵8、9分满，盖上吐司模具盖。放入提前预热好175度的烤箱内，烤40分钟。
点击查看大图13.黑芝麻吐司就烤好了
点击查看大图14.涂上一些果酱，更美味哦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
