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松糕，上海佳节馈赠亲友之佳品。对于我这个生长在北方的人来说，已是很久的记忆了。
如果时光可以倒流，很想回到儿时的小院儿，那里有我的小伙伴们，有我的童年。那个时候，家家户户都不锁门，彼此信任，彼此相依托。
小孩子们，玩和吃，是每天的必修课。大人们有空了，也会捣腾一些特别好吃的东西给我们。记得有个姐姐是上海人，家里好像还有着海外关系，她家的早餐洋气多了，可以吃到我们不常见的面包，馋嘴的小孩子们也都愿意追随这个姐姐。嗯，姐姐对我也额外关照哈，我对松糕的记忆也来自那时的某个新年的早晨。
窗外白雪皑皑，刚刚睡醒的我，一睁眼就看见，小炕桌上，摆着一包东西，大概是牛皮纸包着，还有块小红纸，写没写字，我不记得了，就算写了，我想我那时也是不认识的。我扯开绳子，打开了这个牛皮纸小包，里面有一块有点硬，泛黄的点心，上面摆了些蜜饯和核桃仁，偷偷抠下来一块，放嘴里了，嘿，那时的味道，估计就是偷来的愉悦感吧，感觉很好吃呢。妈妈告诉我，是那位黄姐姐的妈妈送来的，叫松糕。
上海松糕以糯米、粘米掺合磨干粉，笼屉抹油，把糕粉铺上，铺豆沙，最后表面撒些干果，蜜饯之类，蒸至糕熟。
和现在细腻的松糕比起来，那个时候很粗糙，也没有现在那么多口味，但觉得传统松糕就应该是小时的味道。我知道，就算我做的再完美，也无法与童年的味道相比较，那是再也回不去的一段岁月，也仅限留在我的记忆里。
嗯，认真生活，珍惜当下，好好做饭过日子，说不定，有个小小孩，多年以后，也会回忆她童年的味道。。
美美的蔓越莓桂花紫薯松糕，送给热爱生活，懂得感恩的你。
点击查看大图1.将食材称量准备好。
点击查看大图2.粘米粉与糯米粉混合，加入紫薯，糖，猪油，轻轻混合。
点击查看大图3.酌情添入水，大概110克左右。
点击查看大图4.双手将其揉搓均匀。
点击查看大图5.过筛。
点击查看大图6.筛好的粉很细腻，此时的状态，可以很好的握住，成型，碰一下，又很快的松散开来。
点击查看大图7.加入蔓越莓干。
点击查看大图8.拌匀即可。
点击查看大图9.使用6寸的活底不粘模具，或慕斯圈用屉布垫底，底部撒一些桂花。
点击查看大图10.将粉料倒入模具一半。
点击查看大图11.将豆沙馅围一个圈。
点击查看大图12.再将剩余粉料倒入，铺平。
点击查看大图13.再撒一些干桂花，加自己喜欢的干果和蜜饯。
点击查看大图14.蒸烤箱预热或者蒸锅水沸，放入模具，蒸45分钟。
点击查看大图15.蒸好的松糕。
点击查看大图16.脱模后，分割食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
