鸡蛋抱煎饺(速冻饺版本)

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1.准备好下列食材，速冻饺子一般我都买湾仔码头的。

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2.锅烧热，刷一层油，饺子摆上，底部煎至黄色即可，一会还要和鸡蛋一起煎，就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。

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3.锅内加水，莫过饺子的一半即可。等待水份干了，看是否熟了，如果没熟，添加水继续煮。

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4.两个鸡蛋打入碗中搅拌，沿着锅边缓慢倒入，撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多，上面不好熟，下面容易糊，盖上盖子，鸡蛋上面全部凝固后，就可以出锅了。

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5.可以放些黑芝麻，更好看，美味早餐，营养快捷。

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6.搭配粥，蔬菜更好哦