有一道菜,是我家女儿百吃不厌的,也是女儿的小伙伴每次来家里吃饭必做的一道菜,也就是国民家常菜之一的“西红柿炒鸡蛋”。想起九阳春节期间做的一段视频,视频里有一个胖乎乎的大男生,说他妈妈最爱给他做西红柿炒鸡蛋,每天都有这个菜,一直到长大成人了,回家吃饭依然会有这道菜,后来播放他妈妈的画面,妈妈说,因为儿子上幼儿园的时候,有一次从幼儿园里回来跟妈妈说,幼儿园里做的一道菜特别特别的好吃,叫西红柿炒鸡蛋。不会下厨的年轻妈妈从菜场买来西红柿和鸡蛋,看着菜谱,学着做这道菜,受到了儿子的夸奖,从此以后,这道儿子最爱吃的菜就成了每日必做了!看来所有的孩子都是一样的爱这道菜,所有的妈妈也都是一样的爱自己的孩子,只要是孩子说喜欢,不管会或不会,都会想方设法的把这道孩子爱吃的菜端到餐桌上!因为有爱,无数的妈妈都练就了自己的拿手菜,因为有爱,才会有这么多的美食圈,有这么多热爱美食的妈妈汇集在一起。
假期期间,多多的小伙伴聚在一起,小朋友们做游戏,大人们也能一起坐坐,吃个饭喝个茶聊聊天,这次都聚在了我家,爸爸们抱着二宝在客厅里喝茶聊天看着大宝们玩游戏,妈妈们在厨房里聊天择菜做饭,这样的假期也是蛮不错的。人多,做的菜自然也要多一些,但因为有孩子在,西红柿炒鸡蛋是必不可少的一道。做法简单,省事的很,分享一下。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝