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我创意的麻辣米粉，当然也是清真用了新鲜的三黄鸡鸡肉，酱用了红果家的麻辣鱼调料和番茄火锅底料、郫县的豆瓣酱，有这两款调料和豆瓣酱，再也不用那么多的香料和酱料了，炒起来简单而且省事，味道超攒劲！
点击查看大图1.准备好所需食材
点击查看大图2.把米粉凉水下锅煮开，煮5分钟左右捞起，用凉水过凉，捞起沥干水分
点击查看大图3.葱姜洗净切末，装盘备用
点击查看大图4.鸡肉切末，装盘备用
点击查看大图5.热锅凉油，下红果家番茄火锅底料、
点击查看大图6.加麻辣鱼调料，
点击查看大图7.加豆瓣酱翻炒出香味出红油，
点击查看大图8.加葱姜翻炒均匀出香味
点击查看大图9.加鸡肉翻炒均匀，加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粉翻炒均匀，
点击查看大图10.加水翻炒均匀小火熬制3分钟左右、加少许白糖、胡椒粉翻炒均匀即可
点击查看大图11.汤锅加水大火烧开，下米粉烫2分钟左右捞起，装碗，
点击查看大图12.加鸡肉酱，撒上香菜末，炸黄豆、酸豇豆拌均匀即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
