辣炒鸡心

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1.鸡心去掉油脂剪开清理干净。

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2.入锅焯水，取出控水。

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3.青红杭椒洗净切条。

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4.锅里油热加入鸡心煸炒一会。

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5.加点料酒去除腥味。取出备用。

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6.另起锅炒香蒜片。

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7.加入青红杭椒翻炒几下。

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8.加入鸡心翻炒。

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9.加入味极鲜酱油翻炒。

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10.加入蚝油翻炒。

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11.炒至杭椒断生关火，加点盐调匀即可。