菜饭

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1.先煮米饭，米饭比平时的水量少一点。 然后选一颗乌菜，洗净。

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2.乌菜切大碎状。

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3.锅内放少许油，烧微热。

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4.菜放进锅内，稍微扒拉几下，加少许盐和鸡精，翻炒均匀关火。（菜不要炒熟）

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5.米饭煮好后，均匀翻动几下。

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6.把炒过的菜倒进米饭里（汤汁不要倒进去），饭勺翻动几下，菜和饭均匀在一起，然后盖上电饭煲，焖一会。

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7.平淡却又温暖好吃的菜饭就完成了 。