糖醋蛋

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1.鸡蛋洗净。

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2.蒜切碎，葱姜切好备用。

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3.碗里加入一勺味极鲜酱油，2勺醋，一勺白糖，2勺水调匀。

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4.不粘锅加入油热后，加入鸡蛋煎制。

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5.鸡蛋底部凝固时，将蛋黄稍微挑破，将鸡蛋一面翻过来对折。按压边缘使其定型后取出。

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6.另起锅，加入蒜末炒香。

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7.加入调好的料汁煮开。

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8.加入鸡蛋和2勺热水，收汁后取出享用。