玛德琳蛋糕

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1.所有的材料准备好，黄油先溶化为液体待用

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2.鸡蛋➕糖粉，打散搅拌均匀，不用打发

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3.鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉，再搅拌均匀即可

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4.加入溶化好的黄油

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5.再搅拌均匀，至顺滑状态即可。

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6.拌好的面糊，分出来2小部分，分别加入可可粉和抹茶粉，搅拌均匀备用

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7.将三种颜色的面糊装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时

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8.我的玛德琳模具是不粘的，所以没抹黄油，就只是在模具上撒了一层薄薄的蛋糕粉而已，如果不是不粘，要先抹黄油，再撒面粉

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9.在模具里先挤上一点点抹茶面糊，再挤上一点点可可面糊，这样做造型，造型很随意，想怎样弄就怎样弄

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10.再把原味面糊挤到模具里，挤到9分满就好

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11.放入预热好的烤箱，160度18分钟，每个的烤箱温度不一样，温度只供参考，大家依据自己烤箱温度来定

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12.烤好的玛德琳没有开花，也鼓得很好看，表面上色很均匀，颜色很漂亮