卡仕达奶油戚风杯

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1.3个蛋黄加入15克白糖搅匀，搅至白糖融化

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2.倒入玉米油30克搅匀

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3.加入牛奶40克搅匀

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4.筛入低粉搅匀，蛋黄糊做好

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5.3个蛋清先打出鱼眼泡

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6.30克白糖分次加入打发

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7.最后加一勺柠檬汁打发成湿性蛋白霜

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8.蛋白霜加入到蛋黄糊里上下翻拌均匀后即成蛋糕糊，装进纸杯里，八分满

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9.烤箱预热180°放入烤15分钟取出

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10.烤好的蛋糕先晾着

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11.蛋糕放凉后，把卡仕达奶油酱装入裱花袋，挤入到蛋糕内部

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12.成品，冷藏一下口感更好

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13.香甜柔软入口即化的感觉，真的特别好吃