八寸戚风

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1.将鸡蛋的蛋黄鸡蛋液分离。先制作鸡蛋黄糊。

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2.将称重完以后的糖，油，以及牛奶加入蛋黄糊，搅拌。

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3.搅拌好以后再加入，过筛后的低粉，继续轻轻搅拌。

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4.打发蛋白的时候，糖分次加入，直到蛋白打发成，小弯钩状。

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5.将蛋白霜，分次加入蛋黄糊。加入的同时可以此刻预热烤箱。160度预热。

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6.放入烤箱，中层或中下层。160度。烘烤三十分钟。可根据自家烤箱温度进行适当调节。