烤明太鱼

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1.去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发，十条37元。相当不错

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2.背面

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3.切成三段

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4.调汁。两匙料酒、三匙清水、两匙植物油、半匙海鲜酱油。

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5.将调汁均匀洒在鱼片上

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6.将适量辣椒酱涂在鱼干上

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7.用锡纸包裹严实。烤箱200度，预热5分钟。鱼片入烤箱200度，烤15分钟。

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8.出箱装盘就成啦。盘上铺生菜叶会更好些。