秘汁排骨

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1.备好配料和调味料

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2.排骨斩成块，冲去血水沥干待用。

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3.将排骨放碗内，加入适量盐、料酒、胡椒粉、葱姜腌制约十五分钟。

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4.将番茄酱、糖、盐、料酒、白醋、胡椒粉调成秘汁。

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5.捡去葱姜

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6.用淀粉、面粉调糊

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7.将排骨裹匀。

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8.锅上火放油烧5到6成时下排骨。

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9.炸至金黄时捞起待用

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10.锅中留少许油，加入秘汁

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11.煮开

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12.放入排骨

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13.拌匀

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14.盛出装盘

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15.撒上白芝麻即可