菠菜卷

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1.菠菜洗净凉干

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2.抓一把粉条，焯软切碎备用

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3.用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住

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4.盆里打几个鸡蛋备用

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5.将菠菜切碎

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6.葱、蒜切片，姜切沫

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7.锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出

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8.葱姜蒜爆香

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9.倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火

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10.将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了

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11.把小面团杆成薄圆片

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12.将菜均匀的扑在面片上

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13.从底往上卷

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14.瞧！卷成了

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15.笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可

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16.蒸好后用刀切成小块

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17.吃菜卷喽！

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18.我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！