橙香玛德琳

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1.将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。

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2.用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。

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3.将切成粒的橙皮和橙汁加入到蛋液中，搅拌均匀。

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4.筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

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5.黄油隔水融化，倒入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

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6.取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度）

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7.在室温下回温至流动状.

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8.将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

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9.提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干。

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10.将面糊挤入阳晨玛德琳12连模（8成满），放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。

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11.出炉后的玛德琳，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

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12.烤出象征玛德琳标志的大肚子，就表示成功了

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13.小小的一个，喜欢吗？