香草杏仁酥

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1.黄油提前室温软化，加入糖粉。

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2.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路

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3.将蛋液混合2克香草粉，用天然香草荚味道会更好。

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4.将混合液倒入打发的黄油中。

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5.继续打发到蛋液与黄油完全融合。

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6.筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可

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7.装入保鲜袋冷藏半小时。

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8.取出后15克一个小圆球称重,放入烤盘，注意球与球之间的距离，在烘烤的过程中，杏仁酥会变大。

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9.放入整颗的杏仁，轻轻的压一下，表面刷上少量的蛋液。放入提前预热好的烤箱150度15-20分钟，表面金黄即可取出。

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10.完美出炉，香气四溢。