豉油皇鹅肠

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1.鹅肠洗净，切成约5Cm备用。

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2.土豆切成条。

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3.准备料头，蒜，青红椒，洋葱，切碎。

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4.热油锅，油溫在160度，放下土豆热至金黄色。

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5.炸好的土豆装碟

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6.鹅肠飞水，加老抽上色，备用。

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7.爆香料头。

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8.加入鹅肠

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9.加入，生抽，蠔油，烧汁，快炒1分钟。

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10.最后加入小许生粉，麻油，收汁完成埔上炸好的土豆上面。

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11.成品

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12.成品加上葱花，白芝痲。