鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名,实际上跟地名重庆没有什么关系。此菜鸡肉浓香滑嫩,麻辣鲜香,令人回味无穷。
点击查看大图1.三黄鸡洗净剁成小块,倒入重庆鸡公煲调料;
点击查看大图2.倒入水40g,用手抓匀腌制1-2小时;
点击查看大图3.土豆、芹菜、洋葱洗净切好,蒜瓣去皮洗净;
点击查看大图4.接通电源后启动炒菜机,会自动预热;
点击查看大图5.预热好后倒入油;
点击查看大图6.倒入蒜瓣选择炒菜功能炒出香味,大约半分钟;
点击查看大图7.倒入干辣椒和腌制好的鸡肉,继续炒菜功能;
点击查看大图8.炒菜功能结束后倒入适量开水,选择蒸炖功能;
点击查看大图9.水煮开后倒入土豆、芹菜、洋葱,继续炖煮至水差不多煮干;
点击查看大图10.根据味道加入适量生抽、黄酒调味;
点击查看大图11.选择炒菜功能炒一分钟出锅,放上洗干净的香菜即可;
点击查看大图12.成品;
点击查看大图13.成品;
点击查看大图14.成品;
点击查看大图15.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児