肉馅包子

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1.将酵母粉，泡打粉，温开水与面粉搅拌均匀，和成面团，在表面划开。

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2.将蛋白打散，不要蛋黄。

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3.将打散的蛋白和入面粉中。

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4.揉成光滑的面团。

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5.将干净的帕子盖好，等待醒面。

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6.肉剁成肉馅。

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7.切好葱，跟肉馅，盐，鸡精，耗油各类配料搅拌均匀。

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8.醒好的面切成小团。

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9.擀成皮子，将肉馅包好。

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10.入锅大火蒸10分钟左右即可。

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11.成品。