小时候超爱吃各种咸香味的、嘎嘣儿脆的东西。那时候妈妈在街上卖烟酒副食,每次回来都会给我们带些锅巴呀、苏打饼呀一些小零食。
家里离市区骑自行车要半个小时吧,妈妈为了多卖点钱,经常收摊很晚,每次回到家天都黑透了。常常是我们早就放学很久了,妈妈还没回来,我们就跑到村口去等。村口那条路好长,每天晚上又是刮南风,妈妈回家的路,一路都是顶风。我们等啊等,远远看到一个车子艰难地往回骑,满怀期待地赶紧迎过去,不是;再等一辆,还不是。我们常常说,再等五辆车子,不是就先回去、不等了。可是五辆过去又是五辆,五辆过去再来五辆。看错了会失望,等好半天没有车子又会害怕、会胡思乱想。就这样,一直等到那个熟悉的身影……
远远看到妈妈的身影,我们都不敢认,往前挪几步,细看看,好像不是;再挪几步,好像又是。妈妈顶着风,一下一下艰难地骑着,偶尔抬下头,看到前面三个小小身影,她不知道是不是自己的孩子;再骑几下,好像是,再看看,好像又不是。直到近了,妈妈试探着喊一声:珍珍哎——我们三个听到是妈妈,脚步再也不迟疑,边跑边喊一哄迎上去:妈妈,妈妈……
一个帮她拿着包,一个帮她推着车,一个拉着她的手,边说边笑往回走。有时等得久了,我们就会害怕,我们会胡思乱想,我们会问姐姐,妈妈不会怎么了吧?——我们也不敢说是怎么了。姐姐抱着我们哭,哭的时候还一眼不丢地看着远方,看看前面有没有那个身影。等看到了妈妈,就又破涕为笑。妈妈看到我们眼中没干的泪花,眼里面也是湿湿的。她会强作笑容,戏谑地说,你们等我这么久,是不是想我给你们带的好吃的了?我们笑作一篇。
其实妈妈和我们都知道,我们想的是,晚归的她……
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女