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瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
点击查看大图1.食材备好
点击查看大图2.全蛋4个打入碗里
点击查看大图3.打蛋器打出鱼眼泡
点击查看大图4.放在50度左右的水里加点柠檬汁
点击查看大图5.隔水打发至蛋液浓稠
点击查看大图6.从水里取出加入白糖接着打发
点击查看大图7.打发至蛋液发白体积蓬松，可以用打蛋头画出8字暂时不消失就可以啦！
点击查看大图8.筛入低粉，可可粉
点击查看大图9.上下翻拌均匀
点击查看大图10.倒入牛奶
点击查看大图11.加入牛奶同样是上下翻拌均匀，不要画圈
点击查看大图12.蛋糕糊倒进烤盘里刮平
点击查看大图13.180度预热放入烤30分钟
点击查看大图14.烤制蛋糕时来加工奶油
点击查看大图15.芒果切点丁
点击查看大图16.奶油，加入白糖，奶油奶酪打发成较硬的奶油霜放置冰箱冷藏
点击查看大图17.蛋糕体烤好撕去油纸凉凉后抹上奶油霜 三分子一处放上芒果丁
点击查看大图18.卷好定型表面装饰一下就行了
点击查看大图19.成品，
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
