青椒牛肉丝（家常下饭菜）

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1.牛肉切丝（要用这种不带筋的牛肉，雪花牛肉最好）

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2.青椒斜切切丝，大蒜切碎

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3.所有的材料

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4.平底锅中加入少量油，油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒

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5.牛肉炒至七分熟，加入尖椒，继续翻炒（先炒尖角的话，尖椒与油结合会非常辣，因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序）

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6.继续翻炒几下，可以啦！

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7.很下饭！