金针菇汤

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1.金针菇剪掉根部，洗净切段。

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2.葱，香菜洗净切碎备用。

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3.锅里油热加入葱花炒香。

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4.加入金针菇翻炒几下。

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5.加入适量水炖煮。

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6.开锅后1分钟左右，加入蛋液搅拌至蛋液熟透。

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7.最后加入盐调匀出锅。