椒盐烤烧饼

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1.取适量面粉

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2.面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀

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3.加入适量酵母粉，搅拌均匀

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4.加入适量水，快速搅拌成雪花状

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5.揉成软硬适中的面团

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6.盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面

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7.面团发至两倍大小后，发好了

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8.案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道，并将面团分成大小均匀的剂子

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9.把面片擀成如图所示的长薄面片

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10.表面抹一层植物油，并均匀撒上适量花椒面

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11.将面片从一侧卷起，卷成小圆柱

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12.，两头用手压一下，压成饼

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13.用擀面杖轻轻擀薄

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14.放到温暖的地方，醒10分钟

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15.烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。

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16.烤好啦！

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17.酥脆掉渣

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18.太香了！

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19.又饿了……