清炒蒜蓉西兰花

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1.西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。

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2.葱切葱花，蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。

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3.锅中烧开水，加入1勺盐、少许植物油，放入西兰花焯至断生捞出沥干。

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4.热锅倒油，放入葱花炒香。

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5.加入西兰花翻炒片刻。

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6.加入盐继续翻炒均匀。

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7.加入蒜炒出蒜香，淋入少许水淀粉勾薄芡。

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8.出锅装盘。