蓝莓奶酪包

点击查看大图

1.除黄油外的食材放入搅拌缸内搅拌

点击查看大图

2.搅拌面团至基本光滑后加入软化的黄油继续搅拌至面团完全阶段

点击查看大图

3.取出面团室温下第一次发酵

点击查看大图

4.发酵时我们来准备奶酪馅，这就是佩森罗伊原味涂抹奶酪

点击查看大图

5.将佩森罗伊原味涂抹奶酪和鸡蛋、糖混合搅打至匀即可

点击查看大图

6.经过一个多小时的发酵一发结束，面团基本两倍大

点击查看大图

7.取60克面团6个，25克面团7个分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟

点击查看大图

8.取一个面团用擀面杖擀成圆片

点击查看大图

9.分别擀好，放入汉堡模具内，用手从中间往边上按压面片，让其中间低四周高的灯盏形

点击查看大图

10.同理作好7个蛋挞模具的面片

点击查看大图

11.送入发酵箱进行第二次发酵40分钟后，把中间填满奶酪馅，上面摆几个蓝莓装饰

点击查看大图

12.烤箱上下火180度20分钟左右出炉

点击查看大图

13.好吃蓝莓奶酪包出炉了