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这是比较成功的一个戚风了，用了5个蛋，发的比以前的高好多，成品组织也细腻，口感好，唯一不足是成品花纹还不太清楚好看。继续努力！
点击查看大图1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶和麻油。(玉米油也可以)
点击查看大图2.搅拌均匀并分为均等的两份。
点击查看大图3.一份加入47g低粉。
点击查看大图4.另一份加入大麦若叶粉6g和低粉40g。
点击查看大图5.翻拌均匀，盖保鲜膜放在一边。
点击查看大图6.蛋白里加入几滴柠檬汁，一次加入白糖，开始打蛋白。
点击查看大图7.打到干性发泡，提起打蛋器有一个直立的小尖角就可以啦！
点击查看大图8.拌好放在一边。
点击查看大图9.剩下的蛋白霜加入另一份清汁蛋糊里，翻拌均匀。
点击查看大图10.拌好的蛋糊。
点击查看大图11.将原味蛋糊加入清汁蛋糊，再从10厘米高处倒入到模具里。
点击查看大图12.放入150度预热好的烤箱，烤一小时。
点击查看大图13.出炉的样子，发的好高呀！
点击查看大图14.成品欣赏。
点击查看大图15.组织还不错吧？
点击查看大图16.弹性也不错。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
