柠檬玛德琳蛋糕

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1.准备好食材，黄油隔水融化

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2.鸡蛋打散加入酸奶、细砂糖，搅拌均匀

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3.低粉、杏仁淮山粉、泡打粉混合，筛入蛋糊，拌匀

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4.挤出8克柠檬汁，加入蛋糊里，拌匀

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5.加入融化好的黄油，用刮刀翻拌均匀

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6.蛋糊光滑、细腻，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

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7.取出后用小勺舀入膜具，一勺一个，用裱花袋太浪费蛋糊，这是两盘的量，在装第二盘

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8.烤箱预热165度，10分钟

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9.入烤箱，165度中层13分钟左右，一定是闻到香味，蛋糕才能熟，闻不到香味再多烤2分钟。

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10.看它高高隆起的小肚子

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11.取出立刻用牙签翻个

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12.这是第二次烤的

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13.这是第一次烤的，好美！不忍入口！